Công dụng hoa hồi là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Á Đông, đặc biệt là trong các món ăn đông y. Hoa hồi có tính năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp ổn định hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.