Bột quế

Bột quế là một loại bột gia vị được làm từ vỏ cây quế. Quế là một loại gia vị rất phổ biến trong ẩm thực và được sử dụng rộng rãi trong các món tráng miệng, bánh kẹo, nước uống, nước ép, nước hoa quả và các món ăn khác.

Bột quế thường có màu nâu đỏ và mùi thơm đặc trưng của quế. Nó có vị ngọt và ấm, thường được sử dụng để thêm hương vị cho các loại bánh kẹo, chè, pudding, sữa chua và nhiều món tráng miệng khác. Bột quế cũng có thể được sử dụng để thêm mùi thơm cho các món ăn như thịt nướng, xào, hầm, canh, nước sốt và các món ăn khác.